「上州地鶏」が群馬県初の「機能性表示食品」に！〜合わせて「上州地鶏指定店」も随時、募集中！！

２０２２年６月１日　午前１１時３０分。知事室にいる。少し前に、明日の一般質問の知事答弁に関するレク（協議）が終わった。テイクアウトの昼食が届く前に、急いでブログを更新する。　昨日時点での「都道府県 直近１週間の人口１０万人あたりの感染者数」で、群馬県は全国４４位。瞬間風速とはいえ、群馬県より低い都道府県は３県しかない。もちろんこれ自体はいいことだが、新型コロナ感染者の入院率は、（依然として）関東地域で最も高い状態が続いている。　例えば、昨日時点で言うと、群馬県は５％。対して、埼玉県は４％。残りは全て３％だ。もちろん、医師の判断で「入院が必要な方」には、入院していただかなくてはならない。が、上記の傾向がずっと続いているのには、何か原因がある。　そもそも、入院率は２％程度が適切なのか、それとも４％程度が望ましいのかは、難しい判断だ。何れにせよ、どこかで分析の結果を書く。　さて、先週の知事会見でも発表したように、県の「G-アナライズ＆PRチーム」が過去に分析を行った上州地鶏に関して、具体的な成果が出た。結論から言うと、群馬県が誇る県内唯一の地鶏である「上州地鶏」のムネ肉が、「機能性表示食品」として認められた。本県育成品種としては、初の事例となる。　今後、上州地鶏のムネ肉を販売する際には、疲労感を軽減する効果のある「機能性表示食品」として続きをみる

『著作権保護のため、記事の一部のみ表示されております。』